Kochen im Van - Die schnellen Gerichte des Roadtrippers im Sommer - Blacksheep Van

Was isst ein Roadtripper?

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Was isst ein Roadtripper?

Ausgabe 1 – Große Hitze

Die Zubereitung von Speisen auf einer Fahrt mit begrenzten Ressourcen kann schnell zu einer schwierigen Aufgabe werden: Mit einem Kocher oder zwei kleinen Gaskochstellen und einem oder zwei Töpfen muss man sich etwas einfallen lassen! Außerdem sind bei dieser Hitze … erfrischende Gerichte willkommen!

Da in Ihrem ausgebauten Van nur wenig Platz zur Verfügung steht, ist es wichtig, die richtigen Lebensmittel auszuwählen, um leckere, einfache und schnelle Mahlzeiten herzustellen!

idee recette a realiser dans un van amenage

Einige einfache und praktische Rezepte des Roadtrippers im ausgebauten Van!

Wir geben Ihnen einige Ideen für Speisen, die sich mit ein paar Küchenutensilien leicht zubereiten lassen. Diese Liste ist nicht vollständig, es gibt Millionen anderer Rezepte, die Sie unterwegs einfach und schnell in Ihrem ausgebauten Van kochen können!
Natürlich diskutieren wir nicht über Geschmack und Farben, es sind nur Ideen (vom Blacksheep-Van-Team gekostet und für gut befunden).

Taboulé-Express

le taboulé du baroudeur en road-trip

Für 2 Personen. Das Taboulé ist sehr praktisch, besonders wenn Sie zu mehreren sind. Es ist einfach, große Mengen herzustellen und die Reste während Ihres Aufenthalts aufzubewahren. Wenn Sie das Gericht zu Beginn des Roadtrips zubereiten, wird es sich sicher bis zum Ende halten!

200 g Couscous mittelfein
400 g Roma- oder Ochsenherztomaten
150 g Zwiebeln
½ Gurke
Saft 1 Zitrone

3 Esslöffel Öl (Oliven- oder Kokosöl)
1 kleiner Bund glatte Petersilie, frischer Koriander, Minze (Sie sollten geschnitten etwa 1 Esslöffel von jedem haben)
Salz, Pfeffer

Couscous in einen Behälter geben, mit kaltem Wasser bedecken und 30 Minuten quellen lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. 1 Volumen Couscous für die gleiche Menge Wasser. Wenn das Wasser aufgenommen ist, Zitronensaft hinzugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und mischen.
Dann die Kräuter schneiden und in den Salat geben. Abschmecken und den Behälter dann für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

la salade du baroudeur en road-trip

Der fabelhafte griechische Salat

Dieser erfrischende Salat ist für jedermann leicht zuzubereiten und kann sehr schnell und ohne Kocher hergestellt werden! Für 2 Personen.

2 kleine reife Tomaten
1/2 Gurke
1/2 kleine rote Zwiebel
25 g Oliven

80 g Fetakäse
Oliven- oder Kokosöl
Ein paar Zweige Oregano
Salz, Pfeffer

Das Gemüse in kleine Würfel, die rote Zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Dann Oliven, Salz-, Pfeffer und Oreganoblätter hinzufügen und eine ganze Scheibe Fetakäse auf den Salat legen. Etwas Öl auf den Salat und genießen!

Belegte Brote

les tartines du baroudeur en road-trip

Nehmen Sie ein großes kugelförmiges Brot, das länger hält als ein traditionelles Baguette und das Sie in große Scheiben schneiden können, um Ihre belegten Brote herzustellen. Hier sind einige Ideen, aber lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um eigene Rezepte zu entwickeln!

Avocado, weich gekochtes Ei, Minze und Koriander
Avocado zerkleinern, auf den Brotscheiben verteilen, dann die gegrillten Garnelen darauf legen.

Avocado und gegrillte Garnelen
Avocado zerkleinern, auf den Brotscheiben verteilen, dann die gegrillten Garnelen darauf legen.

Rote Paprika & Champignons in der Pfanne gebraten auf Ricotta-Käse
Ricotta in einer ziemlich dicken Schicht auf den Brotscheiben verteilen, die Paprika und dann die Pilze darauf legen.

Kleines Gemüse in Stücke geschnitten und Parmesan
Gemüse Ihrer Wahl in kleine Stücke schneiden und mit Parmesankäse bestreuen.

Guacamole, Paprika, Tomate, Ziegenkäse
Avocado zerdrücken, auf den Brotscheiben verteilen, dann Paprika und Tomaten in kleinen Stücken und zuletzt den Ziegenkäse in Scheiben darauf legen.

Ziegenkäse, Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft, Crème fraîche und Mais
Die Crème fraîche, dann die Tomaten, Zwiebeln und den Mais auf den Brotscheiben verteilen, mit Zitronensaft beträufeln und schließlich den Ziegenkäse dazugeben.

Tomaten, Mozzarella und Rucola

la crepe salee du baroudeur en road-trip

Herzhafte Crêpes

Weil man sie für jeden Geschmack abändern kann, weil sie schnell zuzubereiten und preiswert sind, fällt die Entscheidung für herzhafte Crêpes leicht! Stellen Sie Ihren Crêpeteig im Voraus her oder kaufen Sie fertige Crêpes im Supermarkt.

 

Einige Ideen für Crêpevariationen:

Einige Ideen für Crêpevariationen:

Schinken, Spiegeleier, Käse

Hähnchen, Pfeffer, Champignons, Ziegenkäse

Geräucherte Forelle / Räucherlachs, Crème fraîche und Schnittlauch

Ziegenkäse, Honig, Rucola

Gemüse nach Wahl und warmer Ziegenkäse

Und wenn Sie gar keine Zutaten haben … schauen Sie sich um! Ein wenig Kräuter von einer Wiese, eine Prise feine Erde, eine Soße mit Kiefernsirup, ein Hauch von Kreativität und der Genuss ist garantiert!  

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